一朵花的科技突围——“三用百合”从实验室到产业链的菏泽实践

6月的晨光漫过七里(lǐ)河湿地，翡翠般的百合茎秆刺破(cìpò)湿润的泥土，层叠叶片上的露珠折射出银色的希望。在菏泽绿泽园艺有限公司(yǒuxiàngōngsī)的基地里，数百万株含苞待放的百合如同蓄势待发的绿色(lǜsè)火炬，空气里弥漫着清甜气息。

“这里的每一株百合，都是科技与(yǔ)土地的爱情结晶。”总经理李振轻抚初绽的花苞，目光投向远方(yuǎnfāng)。他身后，20亩(mǔ)花田与130亩种苗基地构成的“双核引擎”，正驱动菏泽“第三朵金花”强势崛起(juéqǐ)——继牡丹、芍药之后(zhīhòu)，兼具观赏、食用、药用价值的“三用百合”，正以裂变的形式增长。

一粒种子的科技(kējì)“长征”

在市农科院蔬菜园林所百合试验基地，所长(suǒzhǎng)吕令华指着一株挺拔繁茂的百合对(duì)记者说(shuō)：“这是我们选育的明星品种，暂定名为(wèi)‘坚守(jiānshǒu)’。”吕令华介绍，2019年，市农科院引进10多个百合品种，其中近三分之一因水土不服被(bèi)淘汰。而“坚守”品种初期表现最差，“病恹恹的样子差点被放弃”。科研团队顶住压力持续观测，发现该品种后代具有罕见的“愈长愈强”特性。该品种也因此得名“坚守”。

吕令华介绍，因普通观赏百合功用单一，效益产生点少，种植(zhòngzhí)风险(fēngxiǎn)相对(xiāngduì)较大。市农科院近年来致力于培育集观赏性(xìng)、药用性、食用性三大功能基因集于一体的兼用型(jiānyòngxíng)百合，有效地分散了种植风险。目前，市农科院保存的21个“三用百合”种质资源库中，有18个品种为兼用型百合品种。

针对百合(bǎihé)产业面临的花期集中等难题，市农科院联合菏泽绿泽园艺有限公司展开技术攻关。在七里河湿地基地(jīdì)，李振介绍(jièshào)：“这个种植(zhòngzhí)基地有20余亩(yúmǔ)、5个品种的优质百合，今年5月下旬至6月中旬为盛花期。我们通过优化栽培技术(zāipéijìshù)，计划明年将花期延长(yáncháng)至7月初，较目前延后约15天。”李振表示，该公司在牡丹区小留镇还拥有另一个130余亩的种植基地，7个品种的百合种苗培育工作正在如火如荼地展开。“这里采用‘科研＋基地’标准化种植模式，规划(guīhuà)花期从4月底持续至8月初，长达100多天的花期覆盖春末夏初黄金时段(shíduàn)。”

从20亩到900亩的(de)产业裂变

清晨6时许，菏泽绿泽园艺有限公司七里河百合基地(jīdì)内，技术员正在(zhèngzài)操作智能灌溉系统。他(tā)介绍，该基地5个品种的百合按(àn)花色、花型分区种植，形成“七彩花田”景观带，每到周末便吸引数千市民前来观赏打卡。牡丹区小留镇130亩标准化种植基地则(zé)更侧重生产功能，7个品种的百合采用标准化栽培模式，每亩可收获2000斤(jīn)到3000斤新鲜种球。

“前年秋季百合种植仅20余亩，今年试验示范基地已有140多亩，一年翻了(le)7倍多。定陶区和鲁西新区(xīnqū)的规模化种植区正在紧锣密鼓筹备中。”吕令华(lǚlìnghuá)说，“定陶区计划种植500余亩，鲁西新区计划种植300余亩，加上现有基地，总面积(zǒngmiànjī)将有900余亩，较(jiào)初期提升47倍。”

这种爆发式增长源于“科研示范＋市场推广”的双轮驱动模式：市农科院负责百合(bǎihé)品种选育与栽培技术研发，菏泽市绿泽园艺有限公司承担(chéngdān)产业化推广，形成“育繁推”一体化链条(liàntiáo)。

菏泽绿泽园艺有限公司通过双基地科学布局与产学研深度融合，在“三用百合(bǎihé)”开发上形成显著技术优势：在食用领域，百合鳞茎富含淀粉、蛋白质及钙、钾、磷等(děng)矿物质以及18种人体所需的(de)(de)(de)氨基酸，已进入北京、上海等一线城市的高端食材市场，成为养生膳食的新宠。在药用领域，该公司种植的百合在润肺(rùnfèi)止咳、安神助眠及心脑血管(xīnnǎoxuèguǎn)疾病辅助治疗方面效果显著，目前产品销往亳州等大型中药材市场。“每到周末和节假日，许多市民都会来基地欣赏百合，我们的基地免费对游客(yóukè)开放。”李振说。

“在基地打工每天能挣80元。”牡丹区小留镇村民(cūnmín)刘(liú)桂兰掰着手指算收入，她是绿泽园艺“公司＋农户(nónghù)”模式的直接受益者。凭借双基地，菏泽(hézé)绿泽园艺有限公司带动周边村民发家致富。“我们通过‘公司＋农户’模式带动周边50余户村民参与种植。”李振说，“3年内我们计划(jìhuà)在菏泽发展2000亩‘三用百合’基地，形成从种苗到终端产品(zhōngduānchǎnpǐn)的完整产业链，带动周边农户共同富裕。”

菏泽作为(wèi)(zuòwéi)中国牡丹之都(dōu)，花卉产业(chǎnyè)长期以牡丹、芍药为主导。百合产业的崛起，源于对市场需求的精准把握。百合花期长达2个月，且具有食用药用价值，市场风险更低。百合的大面积推广，不仅能丰富花卉品类，更能构建“观赏经济＋健康产业”双轮驱动的农业新体系。

当夕阳为七里河湿地的(de)百合镀上金边，含苞待放的花骨朵仿佛蕴藏着无限可能。这朵承载着科技基因、融合了三重价值(jiàzhí)、链接着千万农户(nónghù)的百合，正在开拓出一片充满希望的市场新蓝海。

菏泽日报记者(jìzhě) 仝志华